QUESO BRIE CON TRUFA
 
El equilibrio perfecto entre la cremosidad francesa y la intensidad de la trufa italiana.
 
Déjate seducir por una experiencia gourmet única. Nuestro Queso Brie con Trufa combina la delicadeza de la pasta blanda de vaca con una inyección de pasta de trufa de verano seleccionada (Tuber aestivum Vitt.). El resultado es un queso de textura fundente, con el toque sofisticado y aromático que solo la auténtica trufa puede aportar. Además, incorpora un sutil matiz de queso mascarpone que equilibra su acidez y realza su untuosidad en boca.
 
Un imprescindible para tus tablas de quesos, eventos especiales o para darte un capricho sibarita.
 
Detalles del Producto
 
Formato: Pieza de 1 kg (presentada en caja de madera protectora).
Origen: Leche de Francia y trufa de Italia, elaborado por Spanish Cheese.
Ingredientes principales: Queso Brie de vaca pasteurizado (96%) y pasta de trufa de verano (4%).
Corteza: Cubierta de moho blanco característico, con vetas de trufa visibles al corte.
 
Nota de Cata y Maridaje
 
Aspecto y textura: Pasta blanda de color blanco a amarillo claro. Textura increíblemente cremosa y blanda.
 
Aroma y Sabor: Aroma intenso y característico a trufa negra y queso maduro. Sabor suave, elegante, con ligeros toques ácidos aportados por el mascarpone.
 
Maridaje ideal: Perfecto para disfrutar junto a un buen vino tinto con crianza, espumosos o blancos fermentados en barrica. Combina de fábula con frutos secos y panes artesanales.
 
Consejos de Conservación y Consumo
 
Temperatura de servicio: Para apreciar todos sus aromas y conseguir la textura óptima, saca el queso de la nevera y mantenlo unos 15 - 20 minutos a temperatura ambiente antes de consumirlo.
 
Conservación: Mantener siempre refrigerado entre 2ºC y 8ºC.
 
⚠️ Información para alérgenos: Contiene leche y derivados (incluida la lactosa). Producto libre de Organismos Modificados Genéticamente (No-OGM).